Для кого подойдет

Курс продвинутого латте-арта подойдет всем, кто хочет усовершенствовать свою технику работы с молоком, выполнять и создавать рисунки с большим количеством элементов, планирует участвовать в чемпионатах по латте-арту.

Требования к ученикам:

• владение необходимой базой для работы с кофейным оборудованием
• уверенная техника взбивания молока
• свободное выполнение базовых рисунков (сердце, тюльпан, розетта)

Кто будет преподавать?

Бариста-тренер

Вероника
Шагова

Судья общероссийских чемпионатов по латте-арту. Шеф-технолог и бариста-тренер Russian Barista. Опыт работы в кофейной индустрии – 10 лет.

Подробнее

Структура курса:

• Постановка цели: выбор нескольких сложных рисунков, которые ученик хотел бы освоить.
• Корректировка (по необходимости) техники взбивания молока для классических элементов.
• Практика работы с молоком для более сложных элементов. Научитесь ловко вращать чашку и питчер для выкладывания рисунка по всему диаметру.
• Выполнение желаемых сложных рисунков, а после — обучение созданию авторских!

Отзывы учеников

Читать все отзывы

Александр Климов, владелец кофейни из Екатеринбурга

8 февраля 2025

Записался, чтобы лучше понимать работу бариста и вдохновлять свою команду. Было непросто, но теперь могу сам сделать приличный рисунок. Теперь обучаю коллег рис... развернуть

Записался, чтобы лучше понимать работу бариста и вдохновлять свою команду. Было непросто, но теперь могу сам сделать приличный рисунок. Теперь обучаю коллег рисовать! свернуть

Анастасия Воронова, бариста из Москвы

4 февраля 2025

Курс просто космос! Никогда не думала, что смогу сделать двойные тюльпаны и сложные розетты. Вероника всё показала и разложила по полочкам. Теперь точно готова ... развернуть

Курс просто космос! Никогда не думала, что смогу сделать двойные тюльпаны и сложные розетты. Вероника всё показала и разложила по полочкам. Теперь точно готова к чемпионатам! свернуть

Виктория Жданова, участница чемпионатов по латте-арту из Курса

1 февраля 2025

"Это был must-have для моего развития! Поняла, где делала ошибки и как улучшить технику. Вероника — супер профи, всё объясняет понятно и даёт важные советы для ... развернуть

"Это был must-have для моего развития! Поняла, где делала ошибки и как улучшить технику. Вероника — супер профи, всё объясняет понятно и даёт важные советы для выступлений на соревнованиях. свернуть

Ольга Никитина, старший бариста в сети кофеен

30 января 2025

Искала способ выйти за рамки простого латте-арта. Здесь научилась делать многослойные композиции, а главное — поняла, как стабильно получать красивые рисунки. О... развернуть

Искала способ выйти за рамки простого латте-арта. Здесь научилась делать многослойные композиции, а главное — поняла, как стабильно получать красивые рисунки. Отличный курс для роста! свернуть

Михаил Гусев, бариста-тренер из Петербурга

22 января 2025

Вроде сам обучаю ребят, но на этом курсе узнал много новых фишек. Понравился акцент на деталях: как правильно направлять поток молока и добиваться четких линий.... развернуть

Вроде сам обучаю ребят, но на этом курсе узнал много новых фишек. Понравился акцент на деталях: как правильно направлять поток молока и добиваться четких линий. Вдохновило создавать свои рисунки свернуть

Дарима Раднаева

9 декабря 2022

Красивый тренинг-центр, хорошие машины, тренера настоящие профи.