Этот однодневный интенсив — отличная отправная точка для тех, кто хочет погрузиться в профессию, планирует открыть кофейню или просто мечтает готовить кофе по всем правилам. Вас ждёт максимум практики, понятная теория и опытные тренеры, которые ответят на все вопросы.

Кому подойдёт курс:

• Новичкам, которые хотят стать бариста
• Будущим владельцам кофеен
• Кофейным энтузиастам, стремящимся к качеству и пониманию процесса
• Всем, кто хочет «войти в профессию» с правильного старта

Кто будет преподавать?

Бариста-тренер

Елизавета
Веснина

Профессиональный бариста-тренер с 6-летним опытом. Участник национальных чемпионатов бариста (2023–2024), эксперт в области альтернативных методов заваривания и сенсорного анализа.

Подробнее

Программа обучения:

• Путь от зерна до чашки: история, обработка, обжарка, хранение
• Устройство профессионального кофейного оборудования: кофемашина, кофемолка
• Настройка помола и приготовление эспрессо по рецепту
• Работа с молоком: взбивание, стандарты молочной пены
• Приготовление популярных напитков: эспрессо, американо, капучино, латте, флэт уайт, раф
• Правила и график чистки оборудования

Что вы получите:

• Профессиональные навыки бариста, достаточные для успешного старта в профессии
• Уверенность в работе с оборудованием и кофе
• Практический опыт приготовления напитков

Сертификат об окончании курса