Алехандро
Хилон
Сертифицированный специалист Национальной федерации производителей кофе Колумбии, консультант, эксперт в области specialty-кофе.
- Руководитель отдела контроля качества в Macondo Coffee
- Лично посещает фермы в Колумбии для изучения лучших методов обработки кофе
- Работает напрямую с импортерами зеленого зерна для обеспечения высокого качества продукции
- Разрабатывает новый проект по выращиванию кофе видовой группы «канефора» с целью адаптации к своей финке в Колумбии в условиях изменения климата