Добрый день, уважаемые сотрудники тренинг-центра Russian Barista! Прошло уже какое-то время после посещения курса «Кофе для дома», эмоции улеглись, и теперь могу написать что-то более осмысленное и логически выверенное. Общее впечатление от курса — восторг! С момента встречи и до завершения занятия, как по мне, придраться было не к чему. Прямо с порога нас угостили фильтр-кофе, который Николай лично приготовил специально для гостей. Само занятие было отлично структурировано: сначала теория, затем практика. Каждая часть помогала разобраться, какой кофе предпочтителен именно для вас, а также выбрать зерно, обжарку и обработку. В практической части мы познакомились с основными методами приготовления кофе, которые легко применять дома. Главная ценность курса для меня — возможность попробовать разные способы заваривания и лично протестировать различные аксессуары, чтобы понять, какие из них действительно нужны. Например, я давно хотел поработать с кофемолкой Comandante — и смог удовлетворить свое любопытство. Кроме того, открыл для себя Аэропресс (теперь он у меня дома), а также улучшил навык приготовления кофе в турке, наконец-то добившись нужного вкуса. Интересно было пробовать напитки, приготовленные другими участниками. Можно было задать Николаю абсолютно любые вопросы — и получить исчерпывающие ответы. На мой взгляд, это одно из самых удачных вложений 5000 рублей в моей жизни. Если вы увлечены кофе, хотите понять, какой напиток вам нравится больше всего, и научиться готовить его самостоятельно — этот курс обязателен к посещению. Добра и удачи! свернуть

Всё отлично, спасибо! Я подумал, было бы круто, если бы на курсе выдавали блокнотики. А ещё здорово было бы, если бы теорию про виды кофе и обработку дали для домашнего изучения, а вместо неё сделали больше практики. свернуть

Посетил курс «Кофе для дома», познакомился с Николаем. Очень увлечённый мастер с большой экспертизой и приятной манерой подачи информации. Многое запомнил и рассказал дома — это важно. Также попробовал разные способы заваривания и поработал с различными инструментами: кофемолками, чайниками и весами. Дьявол, как обычно, скрывается в деталях! Прямо на курсе воспользовался рекомендациями и заказал нужные (и уже опробованные) приспособления на Озоне. Это очень ценно, ведь раньше никак не мог выбрать подходящее оборудование. Спасибо огромное — интересно, полезно и очень насыщенно! свернуть

Мастер-класс очень понравился 😇 Из вводной лекции узнал, где и как растёт кофе, как его обрабатывают. Некоторые вещи знал и раньше, но здесь информация сложилась в общую картину. В практической части попробовал несколько способов приготовления кофе. Дома экспериментировал только с воронкой, а здесь удалось опробовать сразу несколько девайсов. Отдельно отмечу, что было интересно побывать в студии, которую раньше видел только на роликах на YouTube. Рекомендую мастер-класс всем любителям кофе и благодарю организаторов! свернуть

Стоит того, чтобы проснуться рано в воскресенье 🙂 Николай очень интересно рассказывает и понятно объясняет. Я бы советовала прийти не только тем, кто профессионально развивается в кофейной сфере, но и просто любителям кофе, которые интересуются кофейной культурой и хотят понимать, что они пьют и берут в кофейнях, почему чувствуют разницу в напитках, и от чего эта разница зависит, почему кофе дома не такой как в кофейне. Мне очень понравилась часть про обжарку и помол кофе, и что можно посмотреть вживую на то, как внешне различаются зёрна в зависимости от обработки. А ещё выпить кофе 🙂 свернуть

Если я и знала часть информации о кофе ещё до тренинга, то на нём всё равно узнала много нового, да и повторение — мать учения. Вспомнила основы теории, закрепила плохо укрепившуюся в голове информацию, узнала что-то новое (например, про хани обработку знала не совсем верную информацию до тренинга). И, конечно, классная часть практики. Наконец заварила аэропресс, всегда мечтала попробовать! В целом считаю, что любому уважающему себя кофеману, неважно, начинает ли он только менять магазинный кофе на качественное зерно или уже активно осваивает различные методы заваривания, стоит посетить этот тренинг. Потом гораздо проще получать вкусную чашку дома! свернуть

Отличный тренинг кофе для дома. Для тех кто только погружается в мир кофе, будет очень полезен. Узнаете как влияет на вкус обработка, обжарка и страна, как заварить дома вкусно :) свернуть