Данный курс предназначен для всех желающих освоить профессию бариста и понять технику приготовления кофейных напитков. 

Вы научитесь настраивать помол, подбирать рецепт эспрессо и работать с профессиональным оборудованием. Вы поймете, как правильно взбивать молоко до глянцевой пены и откроете для себя все тонкости латте-арта.

Опыта работы с кофе не требуется.

Продолжительность: 3 дня по 7 часов

Кто будет преподавать?

Бариста-тренер

Вероника
Шагова

Судья общероссийских чемпионатов по латте-арту. Шеф-технолог проекта от One Price Coffee. Опыт работы в кофейной индустрии – 10 лет.

Подробнее

1 день – теория

Знакомство с выращиванием и обработкой кофе, а также изучение основных правил приготовления эспрессо и работы с профессиональным оборудованием

2 день — практика

Готовим и описываем эспрессо, учитывая особенности, которые влияют на аромат, вкус и тело напитка

3 день — теория и практика

Работаем с молоком и учимся делать классические молочные напитки (капучино, латте, раф и флэт уайт) с базовым латте-артом (сердце и тюльпан)

Отзывы учеников

Читать все отзывы

Елизавета, начинающий бариста из Москвы

6 мая 2024

Мне очень понравился формат обучения. Много нового для себя узнала в том числе об истории кофе. Практическая часть была насыщенная с активной проработкой навыко... развернуть

Мне очень понравился формат обучения. Много нового для себя узнала в том числе об истории кофе. Практическая часть была насыщенная с активной проработкой навыков. Мы конечно нещадно много вылили хорошего кофе и молока😅 Вероника замечательный педагог, с пониманием и вниманием относится к каждому ученика. Её очень приятно слушать. Спасибо большое за курс! Обязательно буду рекомендовать тем, кто хочет прикоснуться кофейному миру. Отличный старт 🙌☕ свернуть

Наталия Федук, начинающий бариста из Москвы

30 апреля 2024

Хочу выразить большую благодарность Веронике и школе RBA за организацию Базового курса бариста! Курс хоть и кажется коротким, но за это время я узнала массу но... развернуть

Хочу выразить большую благодарность Веронике и школе RBA за организацию Базового курса бариста! Курс хоть и кажется коротким, но за это время я узнала массу новой информации, а самое главное — применяла все полученные знания сразу на практике (много практики!) Вероника очень классный тренер: душевная, очень интересно и понятно доносит информацию, и оооочень терпеливая, особенно в части практики 😁 Еще раз большое спасибо! 🌸 свернуть

Павел

18 апреля 2024

Большое спасибо за организацию курсов в Москве. Много полезных теоретических и практических навыков. Буду применять в самостоятельной работе.

Майк Горбатов

8 апреля 2024

100% погружение! После курса есть ощущение мощного и плотного фундамента, на который уже можно смело выстраивать навыки! Николай, отдельное спасибо за расширени... развернуть

100% погружение! После курса есть ощущение мощного и плотного фундамента, на который уже можно смело выстраивать навыки! Николай, отдельное спасибо за расширение проекта в Москву свернуть

Галина

3 апреля 2024

Вероника супер! Спасибо вам за три крутых дня. За опыт, атмосферу, улыбку! Было круто.Отдельное спасибо Николаю Стрельникову за проект и открытие школы в Москве... развернуть

Вероника супер! Спасибо вам за три крутых дня. За опыт, атмосферу, улыбку! Было круто.Отдельное спасибо Николаю Стрельникову за проект и открытие школы в Москве. свернуть